Ristorante Los Caracoles – Casa Bofarull
Quasi due secoli a cucinare lumache
Un ristorante con oltre 180 anni di storia, che ha servito le sue lumache alle grandi celebrità del XX secolo. In un angolo del quartiere Gòtic di Barcellona, vedrete un girarrosto di polli e, accanto, l’ingresso ad uno dei ristoranti più antichi della città.
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Perché visitare Los Caracoles?
Nel 1835 Agustí Bofarull e sua moglie fondarono sul Carrer Nou de Sant Francesc la taverna Can Bofarull, che iniziò come bottega di alimentari, fino a quando suo figlio, Felicià Bofarull, decise di servire pasti. Rapidamente divennero note le lumache, motivo per cui la clientela ribattezzò il locale come Los Caracoles nel 1915.
Il ristorante aveva così tanta fama che agli inizi del XX secolo si trasferì al numero 14 di Carrer d’Escudellers, in un locale che fa angolo, dove decisero di installare un girarrosto di polli che li trasformò nella rosticceria di moda. Già durante gli anni ‘60 Antoni Bofarull divenne uno dei personaggi più popolari della città e il locale ricevette visite illustri, come quelle di Ava Gardner, Pablo Picasso, Salvador Dalí, Burt Lancaster, John Wayne, Carmen Amaya, Errol Flynn o Julio Iglesias. Anche dopo la morte di Antoni nel 1973, l’emblematico ristorante continua ad attirare attori come Gérard Depardieu, Alain Delon, Catherine Deneuve o Robert De Niro.
Più di 180 anni dopo, Los Caracoles, patrimonio gastronomico della città, continua a ricevere i suoi affezionati clienti nel Carrer d’Escudellers.
Come arrivare a Los Caracoles?
Dalla fermata Colom – Museu Marítim del Percorso Rosso del Barcelona Bus Turístic, potete risalire La Rambla fino a Carrer d’Escudellers, dove, oltre Los Caracoles, si trova anche un altro ristorante con storia: Grill Room.
Per i più curiosi
- Sapevi che: Nel 1936 Los Caracoles fu collettivizzato dagli anarchici, anche se Bofarull ne rimase a capo. Il ristorante non solo rimase aperto durante tutto il conflitto, ma aveva così tanti clienti che nel 1937 ricevette una multa per le troppe luci accese.
- Consiglio del barcellonese: Se andate al ristorante, dovete provare le lumache, il piatto che ha dato il nome al ristorante.
- Imprescindibile per: Fare una sosta in uno dei ristoranti più tradizionali della città.
